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제주칼호텔 봄맞이 메뉴 출시봄의 향기를 담은 메뉴
지유리 기자 | 승인 2018.03.13

[제주일보=지유리 기자] 제주칼호텔이 봄철 식재료로 만든 다양한 특선 메뉴들을 오는 5월 31일까지 선보인다.

칼호텔 한·일 식당 ‘사라’는 봄나물전과 고소한 관자버터볶음, 제철 주꾸미를 매콤하게 요리한 주꾸미볶음과 달래된장찌개가 함께 제공되는 ‘춘정식’을 선보인다.

또 중국관 ‘심향’은 호텔 중국요리 전문 40년 경력의 셰프가 준비한 ‘유채세트’를 출시한다. 유채세트는 사천식 산라탕, 송이전복, 크림새우, 캐슈넛과 함께 볶아낸 닭고기 요리, 야채춘권 등으로 구성된다.

칼호텔 21층에 위치한 스카이라운지 ‘은하수’는 오로라 소스를 곁들인 관자구이, 전복 스테이크와 소안심 스테이크 등으로 구성된 ‘빌레세트’를 제공할 예정이다.

지유리 기자  geena62@jejuilbo.net

<저작권자 © 제주일보, 무단 전재 및 재배포 금지>

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