제주맥주 주식회사(대표 문혁기)는 오는 23일 제주시 한림읍 제주맥주 양조장에서 ‘미국 감자·가금류 활용 메뉴 제안 세미나’를 개최한다고 17일 밝혔다.

이번 세미나는 도내에서 식음료 업장을 운영하는 경영주와 셰프를 대상으로 진행, 미국산 가금류와 감자를 활용한 이색 레시피를 선보이고 시식 기회를 제공할 예정이다.

이와 함께 다양한 요리와 크래프트 맥주와의 페어링 방법을 선보인다.

참여 신청은 제주맥주 홈페이지에서 선착순 접수하고 있으며, 참가비는 무료다.

제주맥주 관계자는 “참여 업체들이 감자와 가금류를 활용한 신메뉴를 출시할 경우 다양한 혜택을 지원할 예정이니 많은 관심 부탁드린다”고 말했다.

문유미 기자  moon@jejuilbo.net